Recettes
Plats simples, généreux et faciles à refaire chez soi. Des recettes maison du quotidien aux idées pour recevoir, au fil des saisons et du terroir savoyard.
Les derniers articles du magazine
Toutes les recettes et tours de main publiés ici, du plus récent au plus ancien.

Idées originales pour un accompagnement raclette
L’essentiel à retenir : une raclette d’exception repose sur l’équilibre entre 200g de fromage et 400g de pommes…

Cuisson de la pomme de terre raclette : réussir sa texture
L’essentiel à retenir : pour une raclette réussie, privilégiez des variétés à chair ferme comme l’Amandine ou la…

Cuisson du Mont d'Or au four : temps et température idéale
L’essentiel à retenir : pour un Mont d’Or parfaitement coulant, enfournez-le à 200°C pendant 25 à 30 minutes…

Réussir la cuisson des diots au vin blanc
Réussir la cuisson des diots au vin blanc Ce qu’il faut retenir : la réussite des diots au…

Découvrir les spécialités savoyardes authentiques
L’essentiel à retenir : la gastronomie savoyarde transcende le simple repas pour devenir un art de vivre fondé…

Choisir le meilleur fromage pour fondue savoyarde
L’essentiel à retenir : la réussite d’une fondue authentique repose sur l’équilibre entre le Beaufort pour l’onctuosité, le…

Réussir un apéro endive facile : mes astuces et recettes
Réussir un apéro endive facile : mes astuces et recettes L’essentiel à retenir : pour des barquettes apéritives…

Cuisson des endives à la cocotte : les secrets de cheffe
Cuisson des endives à la cocotte : les secrets de cheffe L’essentiel à retenir : pour des endives…

Quel accompagnement pour le saumon ? Mes idées gourmandes
Quel accompagnement pour le saumon ? Mes idées gourmandes L’essentiel à retenir : l’accompagnement idéal du saumon repose…

Réussir la cuisson des gésiers à la poêle : astuces de chef
Réussir la cuisson des gésiers à la poêle : astuces de chef L’essentiel à retenir : pour des…
Envie de bâtir un repas complet ?
Au-delà des recettes une par une, le magazine propose aussi des idées de menus de saison, d'accords mets-vins et d'inspirations savoyardes à piocher selon l'envie.